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◉ 地中海食养 · 87、柠檬橄榄油烤鸡胸（Lemon Olive Chicken）
一、推荐食疗与理由
推荐料理：柠檬橄榄油烤鸡胸（Lemon Olive Chicken）
推荐理由： 柠檬橄榄油烤鸡胸蛋白充足、口味清洁，适合整合家庭与环境支持时作为日常主菜。它制作简单、结构清楚，方便家人共同准备，也帮助恢复期建立可复制、低压力、稳定供应的生活照护方式。
二、配方与做法
配方（1–2 人份）：
- 鸡胸肉 150 g
- 橄榄油 1 茶匙
- 柠檬汁 1 汤匙
- 蒜末 少许，可选
- 牛至 少许
- 海盐 少许
- 黑胡椒 少许
做法：
- 鸡胸肉擦干，可轻轻拍松。
- 加入橄榄油、柠檬汁、蒜末、牛至、海盐和黑胡椒腌 15 分钟。
- 放入烤盘，190°C 烤 18–22 分钟。
- 取出静置 3 分钟。
- 切片后温热食用。
三、身心小仪式
腌鸡胸时，可邀请家人参与一个简单步骤，练习接受支持。
烘烤时提醒自己稳定生活来自可重复的小流程。
食用时感受蛋白带来的支撑，不急于证明自己已经完全恢复。
四、食疗体验记录
- 记录食用时间，是早餐、午餐、晚餐，还是冲动、疲惫、焦虑升高时的身心照护。
- 观察食用后 30–60 分钟内，饱足感、胃部舒适度、身体放松度和拔毛冲动强度的变化。
- 记录这道食谱是否帮助你延迟冲动、稳定情绪，或更温和地回到身体感受。
五、教学视频（约 3–5 分钟）
视频标题：柠檬橄榄油烤鸡胸（Lemon Olive Chicken） · 东西疗愈食谱教学
六、注意事项
- 鸡肉需完全熟透。
- 胃酸明显者减少柠檬汁。
- 低盐者减少海盐。
- 鸡肉过敏者不可食用。
提示：本食谱为日常身心调养参考，不替代任何医疗诊断与治疗。如有过敏、慢性病、孕期、特殊用药、低盐或控糖要求，请优先遵从医护与营养师建议。
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