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◉ 地中海食养 · 106、烤蘑菇洋葱（Oven Mushrooms & Onion）
一、推荐食疗与理由
推荐料理：烤蘑菇洋葱（Oven Mushrooms & Onion）
推荐理由： 烤蘑菇洋葱香气温和，蘑菇的柔韧与洋葱的甜香能带来安稳的口感体验。它适合长期防复发课程，帮助学习者建立简单、可重复的照护菜式，让饮食、节律和情绪稳定共同成为防复发系统的一部分。
二、配方与做法
配方（1–2 人份）：
- 蘑菇 180 g
- 洋葱 1/4 个
- 橄榄油 1 汤匙
- 百里香或牛至 少许
- 海盐 少许
- 黑胡椒 少许
- 柠檬汁 少许，可选
做法：
- 蘑菇擦净，洋葱切丝。
- 加入橄榄油、香草、海盐和黑胡椒拌匀。
- 放入烤盘铺开。
- 200°C 烤 18–22 分钟。
- 出炉后可滴少量柠檬汁。
三、身心小仪式
擦蘑菇时动作轻一点，练习不反复抠挖。
洋葱慢慢变甜，提醒自己稳定需要时间。
吃的时候记录一个能帮助你防复发的小习惯。
四、食疗体验记录
- 记录食用时间，是早餐、午餐、晚餐，还是焦虑、冲动或疲惫时的一次照护。
- 观察食用后 30–60 分钟内，饱足感、身体放松度、手部冲动和情绪稳定度的变化。
- 记录这道食谱是否帮助你减少剥离冲动，或让身体更容易回到安全感。
五、教学视频（约 3–5 分钟）
视频标题：烤蘑菇洋葱 · 地中海温和食养练习
六、注意事项
- 蘑菇需新鲜，不吃变质食材。
- 洋葱胃部不适者可减少。
- 低盐者少放盐。
- 烘烤时间按食材大小调整。
提示：本食谱为日常身心调养参考，不替代任何医疗诊断与治疗。如有食物过敏、慢性病、孕期、特殊用药、低盐、控糖或其他营养限制，请优先遵从医护与营养师建议。
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