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◉ 地中海食养 · 107、黑橄榄披萨薄饼（Olive Flatbread）
一、推荐食疗与理由
推荐料理：黑橄榄披萨薄饼（Olive Flatbread）
推荐理由： 黑橄榄披萨薄饼以薄饼、黑橄榄、番茄和少量奶酪组合，口感有层次但制作简单。适合识别前兆信号课程，让学习者在手部想要探索皮肤前，把注意力转移到准备食材、铺放配料与观察身体状态上。
二、配方与做法
配方（1–2 人份）：
- 薄饼或全麦饼 1 张
- 黑橄榄 6 颗，切片
- 番茄酱 2 汤匙
- 马苏里拉或菲达芝士 30 g
- 牛至 少许
- 橄榄油 少许
做法：
- 薄饼放在烤盘上。
- 抹一层番茄酱。
- 铺上黑橄榄和芝士。
- 撒牛至，滴少量橄榄油。
- 200°C 烤 8–10 分钟至边缘微脆。
三、身心小仪式
铺配料时，观察手部动作是否稳定。
每放一种配料，就说出一个身体前兆信号。
等待烘烤时，让手离开皮肤，练习用视觉和气味安顿自己。
四、食疗体验记录
- 记录食用时间，是早餐、午餐、晚餐，还是焦虑、冲动或疲惫时的一次照护。
- 观察食用后 30–60 分钟内，饱足感、身体放松度、手部冲动和情绪稳定度的变化。
- 记录这道食谱是否帮助你减少剥离冲动，或让身体更容易回到安全感。
五、教学视频（约 3–5 分钟）
视频标题：黑橄榄披萨薄饼 · 地中海温和食养练习
六、注意事项
- 橄榄含盐，低盐者少量。
- 乳制品过敏者不加芝士。
- 麸质敏感者选无麸质饼底。
- 烘烤后小心烫口。
提示：本食谱为日常身心调养参考，不替代任何医疗诊断与治疗。如有食物过敏、慢性病、孕期、特殊用药、低盐、控糖或其他营养限制，请优先遵从医护与营养师建议。
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