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◉ 地中海食养 · 120、香料炖鹰嘴豆（Spiced Chickpeas）
一、推荐食疗与理由
推荐料理：香料炖鹰嘴豆（Spiced Chickpeas）
推荐理由： 香料炖鹰嘴豆温暖饱足，适合整合总结课程。鹰嘴豆经过慢炖后柔软入味，象征从控制冲动到接纳身体的过程需要时间和火候。它能帮助学习者在最后阶段整理经验，确认长期照护和继续前行的方向。
二、配方与做法
配方（1–2 人份）：
- 熟鹰嘴豆 180 g
- 番茄丁 100 g
- 洋葱碎 1 汤匙
- 橄榄油 1 茶匙
- 孜然粉 少许
- 甜椒粉 少许
- 清水 150 ml
- 海盐 少许
做法：
- 锅中加入橄榄油，炒香洋葱。
- 加入番茄丁煮软。
- 放入熟鹰嘴豆和清水。
- 加入孜然粉、甜椒粉和少量海盐。
- 小火炖 15 分钟至入味。
三、身心小仪式
慢炖时，回顾自己从控制到接纳的变化。
搅动鹰嘴豆时，想象经验正在被整合。
食用时写下未来想继续保留的一个照护习惯。
四、食疗体验记录
- 记录食用时间，是早餐、午餐、晚餐，还是焦虑、冲动或疲惫时的一次照护。
- 观察食用后 30–60 分钟内，饱足感、身体放松度、手部冲动和情绪稳定度的变化。
- 记录这道食谱是否帮助你减少剥离冲动，或让身体更容易回到安全感。
五、教学视频（约 3–5 分钟）
视频标题：香料炖鹰嘴豆 · 地中海温和食养练习
六、注意事项
- 鹰嘴豆可能胀气，需少量适应。
- 罐装鹰嘴豆需冲洗。
- 香料不适者减少。
- 控糖者注意豆类主食量。
提示：本食谱为日常身心调养参考，不替代任何医疗诊断与治疗。如有食物过敏、慢性病、孕期、特殊用药、低盐、控糖或其他营养限制，请优先遵从医护与营养师建议。
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