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◉ Dieta mediterránea: Guiso de pollo, garbanzos y espinacas
I. Terapia dietética recomendada y razones
Platos recomendados:鸡肉鹰嘴豆菠菜炖锅（Chicken Chickpea Spinach Stew）
Razones recomendadas:鸡肉鹰嘴豆菠菜炖锅适合作为第936课“社交重建与他人支持系统拓展”的疗愈食谱。它以温和、清淡、容易操作为原则，帮助学习者在课程练习后补充能量，降低身体负担，并把注意力带回味觉、触感和当下节奏。这道料理不追求复杂技巧，而是通过稳定的主食、蔬菜、优质蛋白或天然香气，形成一种可重复的日常照护。对于创伤相关课程来说，规律饮食本身就是一种安全线索，可以提醒身体：此刻我正在照顾自己。蛋白质与纤维、适合社交重建前补能，也适合在情绪波动、身体紧绷或学习后需要恢复时食用。
2. Receta y método
Receta (1-2 porciones):
- 120 g de pollo
- 熟鹰嘴豆 100 g
- 菠菜 100 g
- 1 tomate
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 500 ml de agua
- Una pizca de pimienta negra
práctica:
- 鸡肉切块，少油煎至变色。
- 加入番茄和鹰嘴豆翻炒。
- 倒入清水小火炖 15 分钟。
- 加入菠菜煮软。
- 少量调味后食用。
3. Pequeños rituales para el cuerpo y la mente
准备鸡肉鹰嘴豆菠菜炖锅时，可以先整理桌面，让食材一项一项出现，帮助大脑从混乱回到顺序。
Al lavar, cortar, remover o guisar, concéntrese en los movimientos de sus manos, los cambios de color y el aroma de los alimentos; no se apresure a terminar.
Cuando des tu primer bocado, recuérdate a ti mismo: estoy cuidando mi cuerpo con alimentos sencillos y permitiéndome recuperarme lentamente.
4. Registro de experiencia en terapia dietética
- Anota cuándo lo comes: si es el desayuno, el almuerzo, la cena o una comida ligera después de clase.
- Observe los cambios en la sensación de pesadez estomacal, saciedad, temperatura corporal y estabilidad del estado de ánimo entre 30 y 60 minutos después de la ingesta.
- Si optas por una dieta ligera similar varias veces seguidas, puedes registrar si se producen cambios en el sueño, la fatiga, la concentración y la tensión física.
V. Vídeos instructivos (de 3 a 5 minutos de duración aproximadamente)
◉ Título del vídeo:鸡肉鹰嘴豆菠菜炖锅 · 适合身心恢复的日常疗愈食谱
6. Precauciones
- Si tiene poco apetito durante el período de recuperación tras un trauma, puede reducir el tamaño de las porciones y optar primero por las partes calientes, blandas y fáciles de digerir.
- Si usted es alérgico a los productos lácteos, los frutos secos, el marisco, el gluten o la soja, por favor, sustituya los ingredientes según corresponda.
- El aderezo debe ser ligero, evitando el exceso de sal, picante o dulzor para prevenir una mayor estimulación física.
- Si recibe orientación de un médico o nutricionista, por favor, dé prioridad a seguir sus consejos dietéticos personalizados.
pista:Esta receta está pensada para el bienestar físico y mental diario y no sustituye ningún diagnóstico ni tratamiento médico. Si padece enfermedades crónicas, tiene restricciones nutricionales especiales, está embarazada o toma algún medicamento, priorice las recomendaciones de su médico y nutricionista.
Recomiende de forma inteligente combinaciones de terapia dietética según la etapa del curso, que sean de baja carga, altamente nutritivas, fáciles de operar y reemplazables; cárguelas en el cuadro de contenido a la derecha con un clic, para que pueda comer bien y progresar rápidamente.
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