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◉ Thérapie diététique orientale · 40. Bouillie de riz aux feuilles de bambou
I. Thérapie diététique recommandée et raisons
Plats recommandés :Bouillie de riz aux feuilles de bambou
Raisons recommandées : 竹叶粳米粥是一道清淡、带有植物气息的东方食养粥品，适合放在社交焦虑课程中作为烦躁、口渴或身体闷热时的温和支持。竹叶气味清爽，先煮成淡淡竹叶水，再与粳米慢煮，可以形成清香而不刺激的粥底。它适合在天气较热、情绪急促或饮食需要减轻负担时食用。整道粥味道克制、质地柔软，能够帮助人在简单进食中放慢呼吸，重新找回身体的平稳节奏。
2. Recette et méthode
Recette (1 à 2 portions) :
- 淡竹叶 5–8 g
- 60 g de riz japonica
- 850 ml d'eau propre
- Un peu de sucre candi, facultatif
- 莲子 15 g，可选
pratique:
- 淡竹叶快速冲洗，去除表面灰尘。
- 粳米淘洗干净，莲子如使用需提前浸泡。
- 锅中加入清水和淡竹叶，小火煮 10 分钟。
- 捞出竹叶，留下清香竹叶水。
- 加入粳米和莲子，大火煮开后转小火。
- 慢煮 30–35 分钟，直到米粒开花、粥体柔软。
- 根据需要加入少量冰糖，焖 2–3 分钟即可温热食用。
3. Petits rituels pour le corps et l'esprit
煮竹叶水时，可以闻一闻淡淡植物香，让呼吸从急促回到缓慢。
米粒在竹叶水中慢慢展开时，观察简单食材变成柔软粥品。可以提醒自己：我可以用清淡的方式安顿身体。
吃第一口时，先感受清香、温热和柔软，让身体从烦躁中慢慢平稳下来。
4. Dossier d'expérience en thérapie diététique
- 记录食用时间，是午后、晚餐，还是身体闷热时的清淡补充。
- 观察食用后 30–60 分钟内，口渴感、清爽度、胃部舒适感和心绪稳定度是否变化。
- 若在焦虑伴随烦躁或说话较多后食用，可记录它是否帮助你恢复轻松感。
V. Vidéos pédagogiques (environ 3 à 5 minutes)
Titre de la vidéo :竹叶粳米粥 · 清淡植物香的东方食养粥品
6. Précautions
- 淡竹叶应选择可食用来源，使用前充分冲洗。
- 体质虚寒、腹泻或胃部敏感者应少量食用。
- 不建议长期大量食用竹叶类粥品。
- Les personnes qui surveillent la glycémie devraient réduire ou éliminer l'ajout de sucre candi.
- Les femmes enceintes, les enfants ou les personnes prenant actuellement des médicaments devraient consulter un professionnel de la santé au préalable.
indice:本食谱为日常身心调养参考，不替代任何医疗诊断与治疗。如有孕期、慢性疾病、用药中、消化系统疾病或特殊营养限制，请优先遵从医护与营养师建议。
Recommandez intelligemment des combinaisons de thérapie diététique en fonction du stade du cours, qui sont peu contraignantes, hautement nutritives, faciles à utiliser et remplaçables ; chargez-les dans la zone de contenu à droite en un seul clic, afin que vous puissiez bien manger et faire des progrès rapides.
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