◉ 东方食疗 · 粥品 · 25、杜仲苡米粥
一、推荐食疗与理由
推荐料理：杜仲苡米粥
推荐理由：
杜仲苡米粥以杜仲、薏苡仁与谷物搭配，口感清淡而有支撑感。适合长期压力下身体沉重、行动迟缓或精神疲惫者。作为疗愈食谱，它提醒学习者通过规律饮食建立节律，降低复发中的身心波动。
二、配方与做法
配方（1–2 人份）：
- 杜仲 6 g
- 薏苡仁 25 g，提前浸泡
- 粳米 40 g
- 清水 800 ml
- 红枣 2 枚，可选
做法：
- 薏苡仁提前浸泡 2–4 小时。
- 杜仲洗净后用清水煮 15 分钟，取汤去渣。
- 将杜仲汤、薏苡仁和粳米放入锅中。
- 小火煮 40 分钟至薏苡仁软烂。
- 可加入红枣再煮 5 分钟后食用。
三、身心小仪式
浸泡薏苡仁时，可以把它看作给自己预留恢复时间。
过滤杜仲汤时，练习区分需要保留和可以放下的部分。
吃粥时观察身体沉重感是否减轻一点，不急着要求立刻改变。
四、食疗体验记录
- 记录食用时间，是早餐、午餐、晚餐，还是冲动、疲惫、焦虑升高时的身心照护。
- 观察食用后 30–60 分钟内，饱足感、胃部舒适度、身体放松度和拔毛冲动强度的变化。
- 记录这道食谱是否帮助你延迟冲动、稳定情绪，或更温和地回到身体感受。
五、教学视频（约 3–5 分钟）
六、注意事项
- 薏苡仁偏利湿，孕期不建议自行食用。
- 杜仲属于药食相关材料，长期食用需咨询专业人士。
- 脾胃虚寒者应少量尝试。
- 不可替代药物治疗。
提示：本食谱为日常身心调养参考，不替代任何医疗诊断与治疗。如有过敏、慢性病、孕期、特殊用药、低盐或控糖要求，请优先遵从医护与营养师建议。