◉ 东方食疗 · 粥品 · 28、莲子桂圆粥
一、推荐食疗与理由
推荐料理：莲子桂圆粥
推荐理由：
莲子桂圆粥甜润安神，适合焦虑后心神不宁、睡前反复触摸头发或难以放松的人。莲子带来沉静感，桂圆提供温和甜味，这款粥可成为夜间安抚流程的一部分，帮助身体从冲动状态回到安全状态。
二、配方与做法
配方（1–2 人份）：
- 莲子 20 g，去芯
- 桂圆肉 8–10 g
- 粳米 50 g
- 清水 750 ml
- 红枣 2 枚，可选
做法：
- 莲子提前浸泡 1–2 小时。
- 粳米洗净，与莲子和清水同煮。
- 小火煮 35 分钟至莲子软。
- 加入桂圆肉和红枣，再煮 8 分钟。
- 温热食用，不宜过甜。
三、身心小仪式
剥莲子或清洗莲子时，可以让手部参与安全而稳定的动作。
桂圆入锅后闻到甜香，提醒自己安抚可以是温柔的，不必靠拔毛完成。
睡前食用时保持灯光柔和，配合三次缓慢呼吸。
四、食疗体验记录
- 记录食用时间，是早餐、午餐、晚餐，还是冲动、疲惫、焦虑升高时的身心照护。
- 观察食用后 30–60 分钟内，饱足感、胃部舒适度、身体放松度和拔毛冲动强度的变化。
- 记录这道食谱是否帮助你延迟冲动、稳定情绪，或更温和地回到身体感受。
五、教学视频（约 3–5 分钟）
六、注意事项
- 桂圆偏温甜，上火或血糖控制者应少量。
- 莲子不易消化者需煮软。
- 睡前不宜食用过多，以免胃部负担。
- 糖尿病患者需咨询营养师。
提示：本食谱为日常身心调养参考，不替代任何医疗诊断与治疗。如有过敏、慢性病、孕期、特殊用药、低盐或控糖要求，请优先遵从医护与营养师建议。