◉ 地中海食养 · 84、迷迭香烤羊排（Rosemary Lamb）
一、推荐食疗与理由
推荐料理：迷迭香烤羊排（Rosemary Lamb）
推荐理由：
迷迭香烤羊排香气鲜明、能量充足，适合在身体意象与拔毛癖区分课程中强调身体力量感。食谱提醒学习者，身体不只是外貌对象，也承载行动、力量与生命经验，值得从功能与感受层面重新理解。
二、配方与做法
配方（1–2 人份）：
- 小羊排 1–2 块
- 迷迭香 少许
- 橄榄油 1 茶匙
- 蒜末 少许
- 柠檬汁 1 茶匙
- 海盐 少许
- 黑胡椒 少许
做法：
- 羊排擦干，用橄榄油、迷迭香、蒜末、柠檬汁、海盐和黑胡椒腌 15 分钟。
- 平底锅或烤箱预热。
- 羊排两面煎至上色。
- 放入 190°C 烤箱继续烤 8–12 分钟。
- 静置 3 分钟后食用。
三、身心小仪式
腌制羊排时，提醒自己身体不仅被观看，也负责支撑行动。
煎烤时感受香气和力量感，练习从功能角度看待身体。
食用时感谢身体承载过压力，也仍在努力恢复。
四、食疗体验记录
- 记录食用时间，是早餐、午餐、晚餐，还是冲动、疲惫、焦虑升高时的身心照护。
- 观察食用后 30–60 分钟内，饱足感、胃部舒适度、身体放松度和拔毛冲动强度的变化。
- 记录这道食谱是否帮助你延迟冲动、稳定情绪，或更温和地回到身体感受。
五、教学视频（约 3–5 分钟）
视频标题：迷迭香烤羊排（Rosemary Lamb） · 东西疗愈食谱教学
六、注意事项
- 羊肉脂肪较高，高血脂者少量。
- 需充分加热至安全熟度。
- 胃肠负担重者不宜晚间大量食用。
- 迷迭香味浓，可根据接受度调整。
提示：本食谱为日常身心调养参考，不替代任何医疗诊断与治疗。如有过敏、慢性病、孕期、特殊用药、低盐或控糖要求，请优先遵从医护与营养师建议。