◉ 地中海食养 · 113、橄榄油烤花椰菜（Roasted Cauliflower）

一、推荐食疗与理由

推荐料理：橄榄油烤花椰菜（Roasted Cauliflower）

推荐理由： 橄榄油烤花椰菜清淡、柔软又带一点焦香，适合改善睡眠与作息课程。它作为晚餐配菜低负担、易搭配，能帮助身体减少夜间沉重感，在清爽饮食和规律作息中降低疲劳引发的冲动频率。

二、配方与做法

配方（1–2 人份）：

  • 花椰菜 200 g
  • 橄榄油 1 汤匙
  • 柠檬汁 1 茶匙
  • 黑胡椒 少许
  • 海盐 少许
  • 帕玛森芝士 少许，可选

做法：

  1. 花椰菜切小朵，洗净沥干。
  2. 加入橄榄油、海盐和黑胡椒拌匀。
  3. 平铺烤盘。
  4. 200°C 烤 18–22 分钟。
  5. 出炉后滴柠檬汁，可撒少量芝士。

三、身心小仪式

分小朵时，想象把夜间压力也拆小。

烘烤时让自己不再反复触碰皮肤。

晚餐后记录睡眠前冲动是否减轻。

四、食疗体验记录

  1. 记录食用时间，是早餐、午餐、晚餐，还是焦虑、冲动或疲惫时的一次照护。
  2. 观察食用后 30–60 分钟内，饱足感、身体放松度、手部冲动和情绪稳定度的变化。
  3. 记录这道食谱是否帮助你减少剥离冲动，或让身体更容易回到安全感。

五、教学视频（约 3–5 分钟）

视频标题：橄榄油烤花椰菜 · 地中海温和食养练习

六、注意事项

提示：本食谱为日常身心调养参考，不替代任何医疗诊断与治疗。如有食物过敏、慢性病、孕期、特殊用药、低盐、控糖或其他营养限制，请优先遵从医护与营养师建议。