◉ 西方食养 · 番茄扁豆汤（Tomato Lentil Soup）

一、推荐食疗与理由

推荐料理：番茄扁豆汤（Tomato Lentil Soup）

推荐理由：番茄扁豆汤适合作为第907课“识别创伤触发信号与应对策略”的疗愈食谱。它以温和、清淡、容易操作为原则，帮助学习者在课程练习后补充能量，降低身体负担，并把注意力带回味觉、触感和当下节奏。这道料理不追求复杂技巧，而是通过稳定的主食、蔬菜、优质蛋白或天然香气，形成一种可重复的日常照护。对于创伤相关课程来说，规律饮食本身就是一种安全线索，可以提醒身体：此刻我正在照顾自己。植物蛋白、暖胃、适合疲惫和低能量，也适合在情绪波动、身体紧绷或学习后需要恢复时食用。

二、配方与做法

配方（1–2 人份）：

  • 红扁豆 80 g
  • 番茄 2 个
  • 洋葱 1/4 个
  • 胡萝卜 1 根
  • 橄榄油 1 汤匙
  • 清水或蔬菜汤 700 ml
  • 月桂叶 1 片
  • 黑胡椒 少许

做法：

  1. 洋葱和胡萝卜切丁，少油炒香。
  2. 加入番茄块和红扁豆翻炒。
  3. 倒入清水或蔬菜汤，加入月桂叶。
  4. 小火煮 25 分钟至扁豆软烂。
  5. 取出月桂叶，温热食用。

三、身心小仪式

准备番茄扁豆汤时，可以先整理桌面，让食材一项一项出现，帮助大脑从混乱回到顺序。

清洗、切配、搅拌或炖煮时，把注意力放在手部动作、颜色变化和食物气味上，不急着完成。

吃第一口时，可以在心里提醒自己：我正在用简单的食物照顾身体，也允许自己慢慢恢复。

四、食疗体验记录

  1. 记录食用时间，是早餐、午餐、晚餐，还是作为课程练习后的轻食。
  2. 观察食用后 30–60 分钟内，胃部负担感、饱足感、身体温度和情绪稳定度的变化。
  3. 若连续几次选择类似清淡食谱，可记录睡眠、疲劳、专注力与身体紧绷程度是否有所变化。

五、教学视频（约 3–5 分钟）

◉ 视频标题：番茄扁豆汤 · 适合身心恢复的日常疗愈食谱

六、注意事项

提示：本食谱为日常身心调养参考，不替代任何医疗诊断与治疗。如有慢性疾病、特殊营养限制、孕期情况或正在服药，请优先遵从医护与营养师建议。