शिफारस केलेले पदार्थ:कमळाच्या मुळाचे स्टार्च आणि ऑस्मँथस सूप (आयडी ६९८)

शिफारशीची कारणे: कमळाच्या मुळाचा स्टार्च आणि ऑस्मँथसचे सूप हे त्याच्या सौम्य, कमी त्रासदायक आणि तयार करण्यास सोप्या स्वभावामुळे ओळखले जाते, ज्यामुळे ते ऑब्सेसिव्ह-कंपल्सिव्ह डिसऑर्डर आणि आवेगशीलतेवरील अभ्यासक्रमांमध्ये दैनंदिन शांततेच्या व्यायामासाठी उपयुक्त ठरते. त्याची झटपट तयारी आणि मुलायम पोत यामुळे ते अचानक वाढलेल्या चिंतेच्या वेळी, भूक न लागल्यास किंवा रात्री सौम्य शांततेची गरज असताना आदर्श ठरते. ऑस्मँथसचा नाजूक सुगंध आणि कमळाच्या मुळाच्या स्टार्चची उबदार, सुखदायक चव हे क्षणिक विराम आणि स्थिरतेसाठी एका लहान विधीप्रमाणे काम करू शकतात. सातत्यपूर्ण खाणे, हळूवारपणे चावणे आणि पुन्हा पुन्हा करता येण्याजोग्या तयारीच्या पायऱ्यांद्वारे, शिकणारे खाण्याच्या प्रक्रियेला एका लहान स्व-काळजीच्या व्यायामात रूपांतरित करू शकतात. हे तात्काळ भावनिक बदलावर भर देत नाही, तर शरीराला प्रथम सुरक्षितता, ऊब आणि लय प्राप्त करण्यास मदत करते.

साहित्य तयार करण्यापूर्वी, थांबा आणि तीन दीर्घ श्वास घ्या, आणि स्वतःला आठवण करून द्या: "हे जेवण एक काम नसून, एक काळजी आहे."“

स्वयंपाक करताना आपल्या हालचाली स्थिर ठेवण्याचा प्रयत्न करा, लवकर संपवण्याची घाई करू नका आणि दमून जाईपर्यंत वारंवार तपासू नका. फक्त आवश्यक टप्प्यांची खात्री करा.

जेव्हा तुम्ही पहिला घास घेता, तेव्हा तुम्ही स्वतःला सांगू शकता, "मी स्वतःला हळूवारपणे पुढे जाण्याची परवानगी देत आहे, आणि आजचा दिवस अपूर्ण असला तरी चालेल." खाणे ही स्वीकृती आणि स्थिरीकरणाचा सराव करण्याची एक प्रक्रिया बनू द्या.

1. उत्पादनाचे सेवन करण्यापूर्वी तुमची भावनिक स्थिती नोंदवा, जसे की चिंता, चिडचिड, थकवा, आवेग, पुनरावृत्ती होणारे विचार किंवा शारीरिक ताण.
2. सेवन केल्यानंतर ३०-६० मिनिटांच्या आत पोटाला मिळणारा आराम, तृप्ती, मनःस्थितीतील तीव्रता आणि शौचास जाण्याची तीव्र इच्छा यांमध्ये होणारे कोणतेही बदल नोंदवा.
3. तयारी आणि खाण्याच्या प्रक्रियेदरम्यान वारंवार खात्री करण्याची गरज कमी करून, आपले लक्ष पुन्हा चव, तापमान आणि सध्याच्या कृतीवर केंद्रित करता येते का, हे पाहा.

◉ व्हिडिओचे शीर्षक:कमळाच्या मुळाचे स्टार्च आणि ऑस्मँथस सूप: 'सक्ती आणि आवेगपूर्ण समस्या' अभ्यासक्रमातील एक दैनंदिन स्थिरता देणारी पाककृती